Blumenkohl Rezept einfach

Name: Blumenkohl Rezept einfach
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 großer Blumenkohl; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Einfache gesunde Lebensmittel-Inspiration

Entdecken Sie, wie einfach es ist, ein köstliches Blumenkohlgericht zuzubereiten, das sowohl gesund als auch schmackhaft ist.

Erstellt von

Petra Mahler

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T09:52:01.532Z

Dieses Rezept für Blumenkohl ist ideal für alle, die ein schnelles und gesundes Gericht zubereiten möchten. Blumenkohl ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch vielseitig einsetzbar.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
Gesund und nährstoffreich
Ideal als Beilage oder Hauptgericht

      

Zutaten

Zutaten für das Blumenkohlgericht

1 großer Blumenkohl
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 Knoblauchzehe, gehackt
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Den Blumenkohl in Röschen teilen und gründlich waschen.

In einer großen Schüssel den Blumenkohl mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und gehacktem Knoblauch vermengen.

Den marinierten Blumenkohl auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten rösten, bis er goldbraun ist.

Den gerösteten Blumenkohl aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr einfaches Blumenkohlgericht!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Blumenkohl auch dämpfen statt rösten? Ja, das Dämpfen von Blumenkohl ist eine gesunde Alternative, die seine Nährstoffe besser bewahrt. Achten Sie darauf, ihn nicht zu lange zu dämpfen, um die knackige Konsistenz zu erhalten.

Wie kann ich Blumenkohl aufbewahren? Frischer Blumenkohl sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und kann dort bis zu einer Woche halten. Um seine Frische länger zu bewahren, wickeln Sie ihn in ein feuchtes Tuch oder lagern Sie ihn in einer perforierten Plastiktüte.

Variationen des Rezepts

Für eine schärfere Note können Sie Chili oder Cayennepfeffer zu den Gewürzen hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine angenehme Würze und macht es besonders spannend für Liebhaber scharfer Speisen.

Wenn Sie eine cremigere Textur wünschen, können Sie den gerösteten Blumenkohl nach dem Backen pürieren und mit etwas Sahne oder pflanzlicher Milch verfeinern. Dieses Püree kann dann als Beilage oder als Basis für Suppen verwendet werden.

Serviervorschläge

Servieren Sie den gerösteten Blumenkohl als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Seine köstlichen Aromen harmonieren perfekt mit einer Vielzahl von Hauptgerichten und bereichern Ihr Menü.

Eine weitere Möglichkeit ist, den Blumenkohl über einen frischen Salat zu streuen oder ihn in Wraps und Sandwiches zu verwenden. So verleihen Sie Ihren Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch eine gesunde Note.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Blumenkohl auch dämpfen?

Ja, Sie können den Blumenkohl dämpfen, um ihn noch gesünder zu machen.

→ Wie lange hält sich Blumenkohl im Kühlschrank?

Frischer Blumenkohl hält sich im Kühlschrank etwa 3-5 Tage.

→ Kann ich dieses Rezept vegan zubereiten?

Ja, das Rezept ist bereits vegan, da es keine tierischen Produkte enthält.

→ Welches Gemüse passt gut zu Blumenkohl?

Gemüse wie Karotten, Brokkoli und Erbsen harmonieren gut mit Blumenkohl.