Hackfleisch Kartoffel Pfanne

Name: Hackfleisch Kartoffel Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 600g Kartoffeln; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Paprika (rot oder grün); 2 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das ideal für ein schnelles Abendessen ist. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und knusprigen Kartoffeln macht es zu einem Lieblingsgericht in vielen Haushalten.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:40:09.062Z

Diese Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für die ganze Familie. Schnell und lecker, wird sie in kürzester Zeit zum Hit auf dem Tisch!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack durch die Mischung aus Hackfleisch und Gewürzen
Knusprige Kartoffeln, die perfekt gebraten sind
Ein einfaches Rezept, das in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann
Ideal für die ganze Familie, sättigend und köstlich

      

Die perfekte Kombination

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne vereint die herzhaften Aromen von würzigem Hackfleisch und knusprigen Kartoffeln in einem einzigen Gericht. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich harmonisch, sondern bietet auch eine Vielzahl von Texturen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen. Das saftige Hackfleisch ergänzt die goldbraun gebratenen Kartoffeln perfekt und sorgt für ein rundum befriedigendes Essen.

Zusätzlich kann das Rezept leicht abgewandelt werden. Je nach Vorliebe können Sie verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini, Karotten oder Brokkoli hinzufügen. Dies macht das Gericht nicht nur bunter, sondern auch nahrhafter. So wird die Hackfleisch Kartoffel Pfanne zum idealen Gericht für die ganze Familie.

Schnelle Zubereitung

Eines der besten Dinge an der Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist die schnelle Zubereitungszeit. Innerhalb von weniger als einer Stunde können Sie ein schmackhaftes und sättigendes Abendessen auf den Tisch bringen. Dies macht das Gericht ideal für hektische Wochentage, an denen Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben, aber dennoch ein köstliches Essen genießen möchten.

Dank der einfachen Zubereitung ist dieses Rezept auch perfekt für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und unkompliziert, sodass jeder in der Lage ist, diese herzhafte Pfanne zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie ein Gericht kreieren, das die ganze Familie begeistert.

Gesunde Variationen

Wenn Sie eine gesündere Variante der Hackfleisch Kartoffel Pfanne zubereiten möchten, können Sie mageres Hackfleisch oder sogar pflanzliche Alternativen verwenden. Quinoa oder Linsen sind hervorragende Proteinquellen, die Sie anstelle von Hackfleisch nutzen können. Diese Variationen sind nicht nur gesünder, sondern bringen auch neue Geschmacksnuancen in das Gericht.

Für eine zusätzliche Portion Gemüse können Sie auch Spinat, Erbsen oder sogar Blumenkohlreis hinzufügen. Diese Zutaten verleihen nicht nur mehr Nährstoffe, sondern machen das Gericht auch optisch ansprechender. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um Ihren ganz persönlichen Geschmack zu finden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Hackfleisch Kartoffel Pfanne benötigen:

Zutaten

400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
600g Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Paprika (rot oder grün)
2 EL Öl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Hackfleisch Kartoffel Pfanne zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Paprika in Streifen schneiden.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Kartoffeln und Paprika hinzufügen

Die Kartoffelwürfel und die Paprikastreifen in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren.

Kochen lassen

Die Pfanne abdecken und die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 20-25 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind. Gelegentlich umrühren.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Hackfleisch Kartoffel Pfanne!

Nährwerte pro Portion

Eine Portion der Hackfleisch Kartoffel Pfanne enthält in der Regel eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Mit 400g Hackfleisch und 600g Kartoffeln bringt das Gericht eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch. Diese Kombination ist nicht nur sättigend, sondern bietet auch die Energie, die Sie für den Tag benötigen.

Da die Zutaten frisch und unverarbeitet sind, können Sie sicher sein, dass Sie eine gesunde Mahlzeit genießen. Die Zugabe von Gemüse sorgt dafür, dass Sie auch Vitamine und Mineralstoffe aufnehmen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig klein zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Wenn die Würfel zu groß sind, benötigen sie länger, um weich zu werden, was die Gesamtgarzeit des Gerichts verlängert. Ein scharfes Messer und ein stabiler Schneidebrett sind hier unerlässlich.

Um den Geschmack zu intensivieren, können Sie die Zwiebeln und den Knoblauch zunächst in der Pfanne anbraten, bevor Sie das Hackfleisch hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine aromatische Basis und sorgt für ein noch besseres Geschmackserlebnis.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat servieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die herzhaften Aromen und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Auch ein Stück Baguette oder ein knuspriges Brötchen eignen sich hervorragend, um die restlichen Säfte aufzulöffeln.

Für einen zusätzlichen geschmacklichen Kick können Sie die Pfanne mit einem Klecks Sauerrahm oder einer scharfen Sauce garnieren. Diese kleinen Extras machen das Gericht noch ansprechender und sorgen für Abwechslung bei jedem Bissen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine vegetarische Hackfleischalternative ersetzen.

→ Wie kann ich die Pfanne noch würziger machen?

Fügen Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um eine scharfe Note zu erhalten.

→ Kann ich die Kartoffeln vorkochen?

Ja, das Vorkochen der Kartoffeln kann die Kochzeit in der Pfanne verkürzen.

→ Wie lange hält die Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank aufbewahrt hält die Hackfleisch Kartoffel Pfanne etwa 2-3 Tage.