High Protein Familienrezepte

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie köstliche und nahrhafte Familienrezepte, die reich an Proteinen sind und die ganze Familie begeistern werden.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:40:08.163Z

Diese High Protein Familienrezepte sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und perfekt für aktive Familien.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Proteinanteil für Energie und Muskelaufbau
  • Vielfältige Zutaten, die jeder mag
  • Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit

Nährstoffreiche Vorteile

Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern bietet auch eine hervorragende Nährstoffbilanz. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Quinoa, ein sogenanntes Superfood, enthält alle neun essentiellen Aminosäuren und ist somit eine ideale Ergänzung zu einem proteinreichen Gericht.

Brokkoli und Karotten bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Brokkoli ist reich an Vitamin C und K, während Karotten eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin sind, das die Gesundheit der Augen unterstützt. Gemeinsam tragen diese Zutaten dazu bei, dass das Gericht nicht nur sättigend, sondern auch gesund ist.

Einfache Zubereitung

Die einfache Zubereitung macht dieses Rezept ideal für vielbeschäftigte Familien. In weniger als 30 Minuten können Sie ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Dank der wenigen Schritte und der Verwendung von frischen Zutaten ist das Kochen ein Kinderspiel und macht Spaß für die ganze Familie.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können die Gemüsezutaten nach Saison und Vorlieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Paprika, Zucchini oder sogar grüne Bohnen hinzu, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten. So wird jede Mahlzeit zu einem neuen Erlebnis.

Familienfreundlich und köstlich

Essen sollte nicht nur nahrhaft, sondern auch angenehm sein. Dieses Gericht ist ein Hit bei Groß und Klein. Die Kombination aus zartem Hähnchen, nahrhaftem Quinoa und frischem Gemüse sorgt dafür, dass auch wählerische Esser auf ihre Kosten kommen. Die harmonische Balance der Aromen wird die ganze Familie begeistern.

Servieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie garniert für einen zusätzlichen Farbtupfer. Dies macht nicht nur das Essen ansprechender, sondern fügt auch einen frischen Geschmack hinzu. Genießen Sie die gemeinsamen Mahlzeiten am Tisch und die Gespräche, die sich um ein köstliches, selbstgekochtes Essen entwickeln.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Familienrezepte zuzubereiten:

Zutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Quinoa
  • 150g Brokkoli
  • 2 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Hähnchen braten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse vorbereiten

Brokkoli und Karotten in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Quinoa kochen

Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen.

Gemüse anbraten

In derselben Pfanne das Gemüse zusammen mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis es weich ist.

Alles vermengen

Die gekochte Quinoa mit dem Hähnchen und dem Gemüse vermengen. Für einige Minuten auf niedriger Hitze zusammen köcheln lassen.

Servieren

Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr gesundes und schmackhaftes Gericht!

Tipps zur Aufbewahrung

Falls etwas von diesem köstlichen Gericht übrig bleibt, können Sie es einfach im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält sich das Gericht bis zu drei Tage frisch. Erwärmen Sie es einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd, um es wieder aufzufrischen.

Für eine längere Aufbewahrung können Sie das Gericht auch einfrieren. Teilen Sie es in Portionen auf und lagern Sie es in gefriergeeigneten Behältern. So haben Sie immer eine gesunde und proteinreiche Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit zum Kochen fehlt.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen und variieren. Sie können anstelle von Hähnchenbrust auch Putenbrust oder Tofu verwenden, um eine vegetarische Option zu kreieren. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch verschiedene Kräuter wie Basilikum oder Thymian hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht nicht nur ein tolles Aroma, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, die Zutaten können im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich das Gericht variieren?

Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder verwenden Sie andere Proteinquellen wie Tofu oder Linsen.

→ Kann ich die Quinoa durch Reis ersetzen?

Ja, Sie können Quinoa durch Reis ersetzen, aber beachten Sie, dass sich die Kochzeiten ändern können.

→ Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?

Das Gericht hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank, solange es gut verpackt ist.

High Protein Familienrezepte

Entdecken Sie köstliche und nahrhafte Familienrezepte, die reich an Proteinen sind und die ganze Familie begeistern werden.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit30
Gesamtzeit50

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 200g Quinoa
  3. 150g Brokkoli
  4. 2 Karotten
  5. 1 Zwiebel
  6. 3 Knoblauchzehen
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Brokkoli und Karotten in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 03

Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 04

In derselben Pfanne das Gemüse zusammen mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis es weich ist.

Schritt 05

Die gekochte Quinoa mit dem Hähnchen und dem Gemüse vermengen. Für einige Minuten auf niedriger Hitze zusammen köcheln lassen.

Schritt 06

Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 250mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 38g